T. 22680 23293

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NÄHRSTOFFE

Das Straußenfleisch reichert den menschlichen Organismus mit wertvollen Nährstoffen an und hat viel weniger Kalorien als irgendeine andere Fleischsorte.
100 Gramm (gekocht) Eiweiß % Fett (g) Energie (KCal) Eisen (Mg) Cholesterin (Mg)
Strauß 32.2 1.2 111 4.9 65
Hähnchen (ohne Haut) 28.9 7.4 190 2.1 89
Pute (ohne Haut) 29.3 5.0 170 1.8 76
Rindfleisch 19 14 211 3.0 86
Schweinefleisch 29.3 9.7 212 1.1 86
Quelle: USDA and independent research.